Rezervasyonlar, çevrimiçi siparişler ve masa dönüşümü için bir restoran web uygulaması oluşturma adım adım planı: MVP kapsamı, UX, entegrasyonlar ve lansman.
Özellikleri veya ekranları seçmeden önce uygulamanın gerçekten neyi iyileştirmesi gerektiğine karar verin. Restoran yazılımları çoğunlukla “her şeyi yapmaya” çalıştığında başarısız olur; ancak yoğun bir Cuma gecesinde ekibe ölçülebilir şekilde yardımcı olmazsa işe yaramaz.
Birincil çıktıyı düz ifadeyle yazın. Örnekler:
İyi bir kural: hedefi bir cümlede açıklayamıyorsanız hâlâ bir istek listesi tanımlıyorsunuz demektir.
Restoran uygulamalarının birden çok “müşterisi” vardır ve her birinin farklı ihtiyaçları vardır:
Tasarım kararları, her akışta kimin sorununu çözdüğünüzü bildiğinizde daha kolaylaşır.
Sadece “özellikler” değil, baştan sona iş akışlarını listeleyin. Örneğin:
Bunları haritalarken haftada her gördüğünüz kenar durumları da ekleyin: geç gelen partiler, masaların birleştirilmesi, 86 edilen ürünler, bölünmüş ödemeler ve ikramlar.
Uygulamanın sürtüşmeyi azaltıp geliri artırdığını kanıtlayan küçük bir sayı seti seçin:
Bu metrikler neyi önce inşa edeceğinizi ve lansmandan sonra neyi iyileştireceğinizi yönlendirir.
Ekranları tasarlamadan veya araçları seçmeden önce uygulamanızın birinci günde ne yapacağını belirleyin. Restoranların “her şeye” ihtiyacı yok—misafirler ve personel için en çok sürtüşmeyi kaldıran birkaç iş akışına ihtiyaçları var.
Kullanılabilir bir rezervasyon modülü yalnızca bir rezervasyon formu değildir. En azından şunları içer:
Ayrıca erken karar verin: özel istekleri (yüksek sandalye, veranda, alerji notu) ve depozito/no-show politika desteğini mi sunuyorsunuz? Bu seçimler hem misafir UI’sini hem de personel iş akışını etkiler.
Çevrimiçi sipariş, menü kolay gezildiğinde ve sepette hata yapmak zor olduğunda başarılı olur.
Önceliklendirilmesi gereken temel yetenekler:
Eğer QR kod sipariş planlıyorsanız, bunu farklı bir giriş noktasına sahip aynı akış olarak ele alın.
Masa yönetimi rezervasyonlar ve walk-in’lerin gerçeğe dönüştüğü yerdir. İlk versiyonunuz şunları kapsamalıdır:
Yöneticilere temel kontroller verin:
Bu özellik seti kapsamı odaklı tutar ve gerçek servisi destekler.
MVP, “her şeyin daha küçük bir versiyonu” değildir. Çalışan personel için daha fazla iş yaratmadan çekirdek restoran operasyonlarını güvenilir şekilde yöneten en küçük sürümdür.
Çoğu restoran için güçlü bir MVP birkaç tekrarlanabilir yola odaklanır:
Hedefiniz masa dönüşümü ise rezervasyon + masa durumuna öncelik verin. Paket servis gelirinin önceliği varsa sipariş + ödemeyi önce seçin.
Daha hızlı ilerlemek isterseniz, MVP’yi Koder.ai gibi bir vibe-coding platformunda inşa etmeyi düşünün. Sohbette akışları tanımlayabilir, UI üzerinde hızlıca yineleyebilir ve Go + PostgreSQL arka uçlu React tabanlı bir uygulama üretebilirsiniz—hazır olduğunuzda kaynak kodunu dışa aktarabilirsiniz.
İlk sürümde ne inşa etmeyeceğinizi yazın. Aylar kazandıran yaygın hariç tutulmalar:
Veri modelinizi bunlara izin verecek şekilde tasarlayabilirsiniz—sadece UI ve kuralları şimdi inşa etmeyin.
İlk versiyon için gerçekçi aralık entegrasyonlara ve karmaşıklığa bağlıdır:
Bütçe genellikle aynı eğriyi izler: bağlanacak daha fazla sistem ve ele alınacak daha fazla kenar durumu maliyeti artırır. Sayıyı sabitlemeden önce kapsamı kilitleyin.
Bir “sonra” listesi tutun, ancak gerçek kullanım verilerini görmeden sonraki sürüme sadece bunun üzerine taahhüt etmeyin.
Bir restoran web uygulaması, misafirin ilk iki anında—masa rezervasyonu ve sipariş verme—başarır veya başarısız olur. Hedef basit: bu adımları telefonda açık, hızlı ve güvenilir hissettirmek.
Rezervasyon formunu hostun gerçekten ihtiyaç duyduğu alanlarla sınırlandırın. Başlangıç olarak parti büyüklüğü ve tarih/saat ile başlayın, sonra yalnızca ilgili zaman dilimlerini gösterin (açık uçlu bir “herhangi bir saat seç” girişi yerine). İsim, telefon/e-posta ve isteğe bağlı özel istekler kutusu ekleyin (alerjiler, yüksek sandalye, erişilebilirlik ihtiyaçları).
Sürtüşmeyi küçük detaylarla azaltın:
tel ve email girdileri)Mobil-öncelikli düzen önemlidir: tek sütun, büyük dokunma hedefleri ve her zaman ulaşılabilir yapışkan bir “Rezervasyon Yap” butonu.
Misafirlerin önden sipariş vermesi veya QR kodla sipariş yapması fark etmez; akışı güven etrafında tasarlayın.
Öğe fotoğraflarını ölçülü gösterin, ama her zaman fiyat, ana modifikasyonlar ve hazırlık süre tahmini (örn. “Teslim alma için ~25–35 dk”) gösterin. Sepeti kolay düzenlenir kılın ve sürpriz ücretlerden kaçının—vergileri, hizmet ücretlerini ve bahşişi ödeme öncesi gösterin.
Diyet notlarını destekliyorsanız, mümkün olduğunda yapılandırılmış tutun (ör. “fındık yok”, “glutensiz ekmek” için onay kutuları) ve serbest metin notlarını kenar durumlar için saklayın.
Misafirler onay sayfasından yeniden planlama veya iptal yapabilmeli, restorana telefon etmek zorunda kalmamalı. Politikaları açıkça anlatın: depozito, geç varış için hoşgörü süresi, iptal penceresi ve no-show ücretleri. Bunları küçük yazıyla saklamayın—son onay düğmesine yakın görünür şekilde yerleştirin.
Okunabilir tipografi, güçlü kontrast ve ekran okuyucuların anlayabileceği etiketler kullanın. Her adım klavye ile çalışmalı ve hataları veya kullanılabilirlik durumlarını sadece renge dayandırmayın. Bu temeller bırakma oranlarını düşürür ve tamamlanan rezervasyon/sipariş sayısını artırır.
Bir restoran uygulaması yalnızca ekip ekranla savaşmayacaksa işe yarar. Personel panosu üç odaklanmış araç gibi hissetmeli—host, mutfak ve yönetici—aynı verilere dayalı ama farklı karar ve zaman baskılarına göre özelleşmiş.
Host, “kim geliyor, kim bekliyor ve hangi masa şimdi alabilir” sorularına cevap veren canlı bir kitap ister.
Ana unsurlar:
Tasarım ipucu: yoğun saatlerde yazmayı en aza indirin—büyük butonlar, varsayılanlar ve isim/telefon için hızlı arama kullanın.
Mutfak için açıklık, özellik derinliğinden üstündür. Gelen siparişleri doğru sırada gösterin ve hazırlık durumunu kaybetmeden güncellemesi kolay olsun.
İçerikler:
Amaç: daha az sözlü müdahale; ekran bir sonraki ne olduğunu ve neyin engellendiğini ifade etmeli.
Yöneticiler, gerçeklik plandan saptığında deneyimi ve geliri koruyacak araçlara ihtiyaç duyar.
Sağlayın:
İzinleri açık yapın: hostların ödeme kontrollerine ihtiyacı yok, mutfak personeli müşteri iletişim bilgilerini görmemeli (gerekmedikçe). Rol tabanlı erişim hataları azaltır, panoyu hızlı ve odaklı tutar ve varsayılan olarak daha güvenlidir.
Bir restoran uygulaması “akıllı” hissi verdiğinde gerçek zemini yansıtır: masalar nasıl düzenlenir, gruplar nasıl hareket eder ve darboğazlar nerede oluşur. İlk olarak, bakımı kolay bir yemek alanı modeli oluşturun, sadece ilk gün doğru olması yeterli değil.
Bölümler (Patio, Bar, Main) ve masa özellikleri (masa numarası, oturma kapasitesi, erişilebilirlik notları, pencere yanı/korunaklı köşe gibi yakınlık etiketleri) ile bir zemin modeli oluşturun. Eğer birleştirme/bölme destekliyorsanız, bunu birinci sınıf bir kavram olarak ele alın:
Bu, personel meşgulken yanlışlıkla çift rezervasyon yapılmasını önler.
Personelin tek dokunuşla değiştirebileceği küçük, tutarlı bir durum seti kullanın:
available → reserved → seated → ordered → dessert → paid → cleaning → available
Her geçiş zaman damgalarını yakalamalı. Bu zaman damgaları “oturma süresi” ve “ortalama yemek süresi” gibi faydalı özellikleri güçlendirir, personelden ekstra iş istemeden.
Dönüşüm bir tahmin problemidir. Basit başlayın: parti büyüklüğüne + servis tarzına göre süre tahmini yapın, sonra yakın geçmişi kullanarak ayarlayın (hafta içi vs hafta sonu, öğle vs akşam). Aşağıdaki durumlarda masaları riskli olarak işaretleyin:
Bunu personel panosunda ince bir uyarı olarak gösterin, alarm gibi değil.
Walk-in’ler için parti büyüklüğünü, tercihleri (kabine, yüksek masa) ve tahmini bekleme süresini kaydedin. Tahmin değiştiğinde isteğe bağlı SMS/e-posta bildirimleri gönderin (“Masanız hazır” ve “10 dakika gecikme” gibi). Mesaj şablonlarını kısa tutun ve personelin tahminleri yargıya dayalı olarak geçersiz kılmasına her zaman izin verin.
İyi bir rezervasyon motoru sadece açık zamanları göstermekle kalmaz—hostun gerçekte kullandığı mantığı uygular. Net kullanılabilirlik kuralları fazla rezervasyonları önler, no-show’u azaltır ve mutfak stresini sınırlar.
Başlangıç olarak restoranınız için “kapasite”nin ne anlama geldiğini tanımlayın. Bazı ekipler sadece masalara göre model yapar; diğerleri odayı kademeli dolduracak hız kontrolü ekler.
Yaygın girdiler:
Misafir bir zaman istediğinde, motor hem masa uyumunu hem de hız kapasitesini kontrol etmelidir.
Müsaitlik güçlü çakışma korumasına ihtiyaç duyar, özellikle yoğun trafikte.
İki adımlı yaklaşım kullanın:
İki kullanıcı aynı masa/zaman penceresini seçerse, sistem deterministik olmalı: ilk onaylanan rezervasyon kazanır; diğer kullanıcıya başka bir zaman seçmesi istenir.
Pratik sınırlar ekleyin:
Bu ayarlar kod değişikliği olmadan düzenlenebilir olmalı.
Gerçek restoranlar sürekli istisna çalıştırır. Destekleyin:
İstisnaları tarihli geçersiz kılmalar olarak saklayın ki varsayılan kurallar temiz ve tahmin edilebilir kalsın.
Çevrimiçi sipariş, bir restoran web uygulamasını ya kaosa sürükler ya da kaosu azaltır. Hedef basit: misafirler doğru siparişleri hızla verir, personel tahmin edilebilir şekilde yerine getirir ve ödemeler düzgünce uzlaştırılır.
Çevrimiçi sipariş sistemi mutfağın nasıl düşündüğünü yansıtmalı, sadece menünün nasıl göründüğünü değil. Menüyü kategoriler → öğeler → modifikasyonlar olarak modelleyin ve önemli ayrıntıları veri olarak tutun: alerjenler, diyet etiketleri, porsiyon/ boyut seçenekleri.
Personelin geliştiriciye ihtiyaç duymadan değiştirebileceği operasyonel anahtarlar ekleyin:
Yoğun zamanlar siparişlerin kırıldığı zamandır. Hazırlık kapasitesiyle uyumlu korumalar ekleyin:
Dine-in için kısıtlama, masa yönetimine bağlanmalıdır: mutfak aşırı yüklüyse QR sipariş hala çalışabilir—ama uygulama daha uzun hazırlık sürelerini açıkça iletmelidir.
Çoğu restoran yazılımı en az iki akışa ihtiyaç duyar, bazen üç:
Her tür, restoran panosunda ve gerekiyorsa POS entegrasyonunda net bir bilet üretmelidir.
Ödeme özellikleri sağlayıcınızın desteklediğiyle uyumlu olmalı:
Dine-in’in masada ödeme, sayaçta ödeme veya melez olup olmayacağına erken karar verin. Bu kurallar rezervasyon ve sipariş raporlarında uyuşmazlıkları önler.
Entegrasyonlar, bir restoran web uygulamasının “başka bir araç” olmaktan çıkıp günlük servisin bir parçası olmasını sağlar. Amaç: çift girişleri azaltmak, misafirleri bilgilendirmek ve personele ek ekranlara bakma gereği olmadan zamanında sinyal vermek.
POS genellikle satışların, menülerin, vergilerin ve fişlerin kayıt sistemidir. Üç seçeneğiniz var:
Nazik bir “POS kapalı” modu planlayın: siparişleri sıraya alın, manuel kabulü sağlayın ve sonra uzlaştırın.
Rezervasyonlar ve siparişler için net, zamanında mesajlar gerekir:
Şablonları düzenlenebilir yapın ve her gönderimi (başarılı/başarısız) loglayın.
Teslimat sunuyorsanız, başarısız teslimatları ve iade taleplerini azaltmak için ödeme sırasında adres doğrulaması yapın. Pickup için bile onay mesajlarında yer alan harita bağlantıları “nerede olduğunuz?” çağrılarını azaltır.
Kullanıcıların nerede ayrıldığını (rezervasyon formu, ödeme adımı) ve operasyonel sinyalleri (no-show oranı, hazırlık süresi, yoğun saat yükü) izleyin. Merkezi loglar ve temel panolar, personelden önce sorunları fark etmenize yardımcı olur. Daha derin planlama için metrikleri blog/testing-launch-and-improvement playbook’unuza bağlayın.
Bir restoran web uygulaması günlük çalıştırması kolay, yoğun saatlerde hızlı ve genişlemeye basitçe açık olduğunda başarılı olur. Nadir bir yığına gerek yok—kanıtlanmış araçlar seçin, gerçek zamanlı güncellemeler ve entegrasyonlara açık olun.
Eğer ekibiniz hızla inşa etmek isterse, Koder.ai bu tür bir yığını standartlaştırır (ön yüzde React, arka uçta Go + PostgreSQL) ve planlama modu, anlık görüntüler, geri alma ve kaynak kodu dışa aktarma gibi özellikler sunar—hızlı yineleme yaparken kara kutuya kilitlenmemeniz için faydalıdır.
Hostlar ve mutfak ekipleri aynı gerçeği aynı anda görmeli. Gerçek zamanlı güncellemeler (yeni siparişler, masa durumu değişiklikleri, rezervasyon check-inleri) için:
Genel yaklaşım: MVP’de polling ile başlayıp, hacim arttığında WebSockets eklemek.
Çekirdek nesneleri erken planlayın ki özellikler birbirine karışmasın:
Restoranlar menüleri ve saatleri sürekli değiştirir. Yöneticilerin menüleri, kara tarihleri, rezervasyon kurallarını ve masa düzenlerini geliştirmeyecekleri bir admin paneli ekleyin.
Daha hızlı ilerlemek isterseniz hafif bir CMS kullanın veya basit bir dahili admin inşa edin ki içerik değişiklikleri güvenli, izlenebilir ve hızlı olsun.
Restoran uygulamaları hassas bilgilerle uğraşır: personel hesapları, misafir iletişim bilgileri ve ödemeler. Temelleri erken doğru yapmak pahalı düzeltmeleri önler ve misafirler ile ekibin güvenini sağlar.
Güvenli kimlik doğrulama, güçlü parolalar ve mantıklı izinlerle hesapları koruyun. Host ile yönetici aynı erişime sahip olmamalı.
Kart verisi saklamak yerine uyumlu bir ödeme sağlayıcısı kullanarak PCI karmaşasından uzak durun (ör. Stripe, Adyen, Square).
Pratik kurallar:
Bir şey ters gittiğinde net bir iz gerekir. Kritik eylemler için denetim günlükleri ekleyin:
Kim, ne zaman ve neyi değiştirdiğini kaydedin. Günlükleri yönetici görünümünde aranabilir yapın.
Sadece gerekli verileri toplayın (genellikle: isim, telefon/e-posta, parti büyüklüğü, diyet notları). Açık bir saklama ve silme süreci sağlayın:
Düzenlemeli bölgelerde çalışıyorsanız GDPR/CCPA beklentilerine erken uyum sağlayın (gerekli yerlerde onay, erişim/silme talepleri ve açık bildirimler).
Bir restoran uygulaması en yoğun 90 dakikada başarılı olur veya başarısız olur. Test ve dağıtımı ürünün bir parçası olarak ele alın—sonradan yapılan bir düşünce değil.
“Mutlu yol” demolarının ötesinde, hizmet baskısını taklit eden senaryolar çalıştırın:
Hem “sistem” hatalarını (yavaş ağ, yazıcı çevrimdışı, POS zaman aşımı) hem de “insan” hatalarını (host’un bir partiyi oturtmayı unutması, garsonun yanlış ürünü iptal etmesi) test edin. Amaç: nazik geri kazanım yolları sağlamak.
Tek bir restoran veya tek bir vardiya ile başlayın ve geri bildirim toplayın:
Sorun raporu göndermeyi kolaylaştırın: “bir şey yanlış gitti” için tek bir buton ve kısa bir not alanı yeterli.
Hafif eğitim materyalleri ve basılı SOP’ler oluşturun:
Haftalık olarak küçük bir operasyonel metrik seti izleyin:
Bu içgörüler yinelemeleri, fiyat değişikliklerini veya sipariş deneyimi iyileştirmelerini önceliklendirmenize yardımcı olur (bakınız: blog/restaurant-online-ordering).
Bir ölçülebilir hedef yazın (ör. “no-show oranını azaltmak” veya “ortalama bekleme süresini kısaltmak”). Sonra bu sayıyı doğrudan etkileyen 1–2 misafir akışı ve 1–2 personel akışı seçin.
Pratik bir MVP seti genellikle:
Roller ve hizmet sırasındaki baskıları göz önünde bulundurarak kullanıcıları listeleyin:
Her ekranı tek bir rolün “yoğun bir Cuma gecesi” kararlarına göre tasarlayın, böylece arayüz hızlı ve odaklı kalır.
Ekran yapmadan önce uçtan uca iş akışlarını haritalayın (özellik bazlı değil). Başlangıç için iyi bir set:
Haftalık kenar durumları (masa birleştirmeleri, 86 edilen öğeler, paylaşılmış ödemeler, ikramlar) da dahil edin ki MVP gerçek hizmette çökerken çökmüş olmasın.
Misafir deneyimini ve personel iş yükünü yansıtan birkaç metrik seçin:
Her metriğin uygulama içi bir olayla ilişkilendirildiğinden emin olun (durum değişiklikleri, iptaller, ödeme durumları) ki lansmandan sonra iyileştirebilesiniz.
Minimum olarak rezervasyon modülünüz şunları desteklemeli:
Depozito/no-show politikalarını erken belirleyin; bunlar hem misafir arayüzünü hem de personel iş akışını değiştirir (tutma, çekişmeler, iadeler).
Basit, açık kurallar kullanın ve bunları kod değişikliği olmadan düzenleyebilmelisiniz:
Çift rezervasyonları önlemek için kısa bir (2–5 dakika) ile son adımını birleştirin; onay sırasında çakışmaları yeniden kontrol edin.
Başlangıç için tek dokunuşla değiştirilebilen küçük bir durum seti ve zaman damgaları yeterlidir:
available → reserved → seated → ordered → paid → cleaning → available
Zaman damgaları, “oturma süresi”ni hesaplamanıza, uzun süren masaları tespit etmenize ve personelden ekstra veri girmesini istemeden dönüş süresi tahminlerini geliştirmenize yardımcı olur.
Önceliklendirilmesi gerekenler:
Mutfak koruması olarak öğeleri durdurma (86) ve zaman dilimi başına sipariş sınırı gibi kontroller ekleyin.
Kart verilerini saklamak yerine uyumlu bir ödeme sağlayıcı (Stripe/Adyen/Square) kullanın.
Erken kararlar:
Ödeme durum değişikliklerini (yetkilendirildi/alındı/iade) kaydedin ki gece sonu uzlaştırması kolay olsun.
Testi bir demo gibi değil, hizmet benzetimi gibi ele alın:
Pilot olarak tek bir lokasyon (veya tek bir vardiya) ile başlayın, basit SOP’ler ve geri bildirim kanalları hazırlayın, haftalık metrikleri takip ederek yineleyin.